Los gastronómicos le propusieron el 7 de septiembre como fecha concreta para el retorno de la atención al público en bares, restos y cervecerías. El jefe municipal pedirá por la reapertura de la actividad Gastronómica en un encuentro virtual con el gobernador Axel Kicillof.
Empresarios enrolados en Pulpa (Cámara de Empresarios Gastronómicos de La Plata) a la Municipalidad contempla el «take away plus»: la atención al público en terrazas y veredas preservando el distanciamiento de los clientes. Además, se dispone el uso de espacios cerrados con el 50% de la capacidad.
Tal como habían informado ayer, mantuvieron esta tarde una reunión con el intendente Julio Garro en la que expusieron la crisis que atraviesan en el marco de la pandemia y la necesidad de reabrir los locales al público ajustándose al protocolo aprobado por la Provincia.
Al término del encuentro el jefe municipal les consignó que pedirá por su reapertura en un encuentro virtual con el gobernador Axel Kicillof, en el que participarán también otros intendentes bonaerenses.
Reformular las fases
El cónclave, que se desarrolló en el Palacio Comunal, contó con la participación del Secretario de Producción local, Rogelio Blesa; y representantes de 170 gastronómicos platenses. Durante el mismo, Garro les manifestó su preocupación ante la situación económica que atraviesa el sector a raíz de los más de cinco meses sin poder reabrir sus puertas para la atención al público.
En ese contexto, el mandatario local les manifestó el apoyo por parte del Municipio ante la necesidad de retomar su actividad; de modo tal que permita empezar a reactivar la economía, entendiendo la situación de miles de familias que trabajan en dicho sector.
“Después de cinco meses, la ciudad necesita la reactivación de estas actividades, debemos apelar a la responsabilidad individual y aprender a convivir con el virus”, explicó Garro, y reiteró la necesidad de “reformular el sistema de Fases”.
“Nuestro compromiso es terminar de poner en marcha la ciudad, pero siempre cuidando la salud del vecino”, aseguró el mandatario local, quien confirmó que solicitará al Gobernador, Axel Kicillof, para que haya un regreso controlado de la actividad mediante el sistema de ‘Take Away Plus’.
Cabe destacar que, a través de la mencionada modalidad, los restaurantes podrían hacer uso del espacio público para que los clientes puedan comprar algo, retirarlo y consumirlo en una mesa o en bancos individuales con la distancia correspondiente.
“La Plata tiene un polo gastronómico muy grande que se encuentra en desventaja con relación a lo que está pasando en Capital Federal, donde han podido reabrir”, puntualizó Garro, y enfatizó que “la lógica no puede ser mantener todo cerrado hasta que el virus desaparezca. Con responsabilidad individual, tenemos que buscar la manera de que estos sectores empiecen a funcionar”.
Al respecto, el secretario de Producción de la Comuna, Rogelio Blesa, lamentó que “a pesar de tener protocolos serios y estudiados, de haber presentado un trabajo pormenorizado para el regreso de forma controlada y haciendo uso del espacio público, el rubro gastronómico no ha logrado todavía una respuesta”.
“Están en una situación angustiante, la cual es imperiosa atender para que puedan comenzar a partir de septiembre con un retorno regulado de la actividad”, añadió.
